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寻品质好枣，从不可不知的红枣故事开始……
2020-04-23 21:04
来源:
好想你枣业
华夏有5000年文明，而我国种枣的历史最早可追溯到8000多年前的裴李岗文化时期，1978年，在新郑裴李岗文化遗址中出土了碳化枣核。史料记载中，远在5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。
枣字的由来，你知道吗？
新郑是轩辕黄帝的故乡，是亿万炎黄子孙根之所在。相传黄帝外出狩猎，迷失方位，找了好几个时辰，也没有找到回去的路，人困马乏，身上既没有水也没有食物，黄帝和大臣们看着漫天黄沙一筹莫展，一时间陷入了困境。
饥渴间，忽见怪树一棵，树上长满果实。黄帝举剑打之，果落，众臣取食，皆曰好吃，黄帝亦食，大呼妙。此果找来不易，于是黄帝下令将此树保护起来，黄帝遂取名“找”，并持剑在地上画出枣形（即繁体的“枣”字）。
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黄帝始创枣字，众臣亦把此树所在之处圈起养护，始作“贡枣园”，年年用此果进贡黄帝。“找”字也慢慢在民间传开，逐渐演变成今天的“枣”字，发音也变成“zao”了。
新郑红枣为什么享有“甲天下”的美誉？
新郑红枣树中等大，树冠呈自然圆头状；结果较迟，果个中大，面平纹细，色泽红润，形似女人的肌肤，果肉呈白色，闻时发香，质密有弹性，用手压扁还可以自动还原。吃时枣肉与枣核易分开，故又称离核枣，晒干后，用手抓起摇摇会哗哗作响，是区别于任何地方红枣的最大特点，也是红枣中的贵族，因此还享有”新郑红枣甲天下”的美誉。
新郑红枣不仅富含氨基酸、纤维素等多种矿物质，且含糖量低，有很高的药用价值，是21世纪的健康果品。而好想你重建的黄帝贡枣园中的枣树树龄在500年以上古枣树500多棵，贡枣园中结出的果实，被称为黄帝贡枣，100%贵族血统，颗颗饱满甘甜，已成为懂健康、要健康的人群送礼最佳选择。
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